Ăn gấp đôi chất đạm lạ lẫm để giảm mập.

Vấn đề là, theo Tiến sĩ y học Gerald Weissmann, chủ bút tờ The FASEB và là giáo sư nghiên cứu y khoa tại Khoa y Đại học New York (Mỹ), việc ăn quá nhiều chất đạm (chả hạn ăn gấp ba lần “tiêu chuẩn” hoặc nhiều hơn nữa…) dường như làm chậm lại quá trình (tiêu mỡ) này

Tuy nhiên, những người ăn gấp đôi lượng chất đạm giảm được gấp đôi số lượng mỡ - chiếm khoảng 70% tổng trọng lượng giảm. Theo nghiên cứu, 32 người đàn ông và 7 đàn bà đã tuân theo một chương trình ăn kiêng để giảm cân trong 31 ngày.

Vũ Quân (theo Healthy Living). Hãy nhớ, vì bạn đang trong một chế độ ăn kiêng, bạn cũng nên tiết chế đường, tinh bột và chất béo.

Ảnh minh họa: internet  Hầu hết các kế hoạch giảm cân đều có điểm chung là giảm ăn. Các nhà nghiên cứu cho rằng, việc ăn chất đạm có thể đẩy mạnh nhịp độ “sửa chữa” của thân và tạo nên các cơ bắp. Nếu không, chung cục bạn lại dung nạp thêm nhiều năng lượng hơn, và thực đơn kiểu này sẽ có tác dụng ngược khi làm bạn lên cân thay vì giảm cân theo ý muốn. Nhưng một nghiên cứu mới đây lại đề xuất việc ăn nhiều chất đạm hơn để có thể đẩy nhanh việc giảm chất béo.

Sau đó, nhân đôi con số này (để được giảm mỡ nhiều nhất

Kết quả, mọi người đều giảm cân một lượng hao hao nhau (trung bình từ 1,2kg đến 1,6kg). Đó là điều tốt vì cơ bắp càng nhiều có nghĩa thân càng đốt được nhiều năng lượng hơn lúc ngơi nghỉ.

Và những người ăn đúng theo tiêu chuẩn chất đạm đề xuất hàng ngày có tỷ lệ giảm mỡ tệ nhất: chỉ 41,8% trên tổng số cân giảm được.

Những người ăn lượng chất đạm gấp ba lần “tiêu chuẩn” có tỷ lệ mỡ mất đi là 63,6% trên tổng trọng lượng giảm. Có thể tăng thêm tí chút nếu bạn là người đang mang thai, đang cho con bú, hoạt động nhiều hoặc người cao tuổi.

Những người ăn kiêng ăn gấp đôi khẩu phần chất đạm có thể giúp giảm mỡ nhiều hơn và duy trì tổng trạng cơ bắp nhiều hơn những người tuân theo khẩu phần tiêu chuẩn nhất quyết hàng ngày. Theo cách tính này, người có trọng lượng 60kg cần khoảng 100g đạm mỗi ngày; người trọng lượng 50kg cần khoảng 80g chất đạm mỗi ngày. Họ được phân thành nhóm ăn theo lượng chất đạm tiêu chuẩn đề xuất hằng ngày, nhóm ăn gấp đôi và nhóm ăn gấp ba lượng này.

Không ai biết đích xác lý do tại sao… Vậy, bạn nên ăn bao lăm đạm để giảm mỡ nhiều nhất? Hãy nhân trọng lượng thân bạn (kg) với 0,36 rồi chia cho 0,45 để có được số lượng (tính bằng gam) chất đạm đề xuất hàng ngày để được giảm cân.